城固县：锚定 “陕西黄茶第一县” 目标
近年来，城固县深入贯彻中央一号文件及中省市农村工作会议精神，立足生态资源优势，以“五个农业”发展方向为引领，以“大抓产业守正创新，推动一二三产融合发展”为思路，聚焦茶产业提质增效、茶农增收核心任务，通过政策赋能、基地筑基、科技支撑、品牌造势、业态创新，全链条推进茶产业高质量发展，成功塑造“张骞故里?
0评论2026-01-235
“宜宾早茶”提前开园 2026年首批春茶抢“鲜”上市
受近日气候回暖影响，宜宾早茶较往年提前约一周进入采摘期。1月15日，江安县怡乐镇长沙村的早茶基地已迎来首批鲜叶采摘，标志着2026年“宜宾早茶”正式上市。据我院预测，春节前江安县、翠屏区、屏山县等多个县（区）都将梯次进入采摘期。作为国家农产品地理标志产品，“宜宾早茶”较全国主产茶区早15—30天开园，凭借“发
0评论2026-01-232
一叶千年韵古今 罗学平
在瓦屋、峨眉、蒙顶三座生态名山环抱中，有一片被时光浸润的土地——洪雅。这里云雾缭绕、溪流潺潺，滋养着一种穿越两千年风雨的灵物：洪雅老川茶。它的故事，始于西汉，绵延至今，这杯老川茶经久耐泡，回味无穷。图片：笔者与茶叶企业家任建宏深入老川茶基地调研翻开东晋常璩所著《华阳国志·蜀志》，一行古朴的文字记载着
0评论2026-01-232
一杯黄山茶的芬芳
“这个标识就像猴魁的‘身份证’，既能帮顾客快速识别正品，也给我们经营户提供了权威背书。”黄山区茶叶市场商户施女士所说的，正是去年正式启用的太平猴魁地理标志保护认证商标。消费者只需轻扫包装盒上的二维码，从茶园到茶杯的完整溯源信息便跃然屏上，透明消费触手可及。值得一提的是，该技术背靠的太平猴魁茶产业高质
0评论2026-01-232
宜宾早茶提前开园，2026年首批春茶抢“鲜”上市
1月15日，江安县怡乐镇长沙村的早茶基地迎来首批鲜叶采摘，标志着2026年“宜宾早茶”正式上市。宜宾市茶产业研究院预测，春节前宜宾市江安县、翠屏区、屏山县等多个县（区）都将梯次进入采摘期。“宜宾早茶”作为国家农产品地理标志产品，较全国主产茶区早15~30天开园，凭借“发芽早、鲜叶嫩、上市快、味道好”的核心优势被
0评论2026-01-233
抢鲜2026春茶，为十五五开好局
新年伊始，万象更新。1月16日-17日，“乘龙马之风，品华夏春鲜——中茶日照绿茶战略合作暨2026春茶一体化预售启幕”活动在山东日照举行。值此新春产业生机勃发之期，中茶公司以一体化营销新探索，领衔开启春茶发展新篇章。△（中茶供图）携手日照绿茶2026中茶春茶一体化预售启幕会议在“山海迎宾至，茶香聚知音”的温馨氛围
0评论2026-01-231
全国早春茶产区为何齐聚广西？
1月21日，2026早春茶大会暨广西茶叶产销对接活动在南宁举行，来自广西三江、浙江温州、四川宜宾、贵州普安、海南白沙、广西灵山等全国早春茶联盟单位代表，浙江省、湖南省、贵州省、四川省、海南省农业农村厅代表，全国早春茶产区代表企业，广西14个地级市涉茶相关单位、科研院所代表等200多人参加会议。中国工程院院士、湖
0评论2026-01-234
育种与可持续发展
应对气候变化，中国农科院茶叶研究所发布了抗旱性更强的新品种“中茶601”，已在贵州、四川等干旱易发区推广种植。在生态方面，“碳汇茶园”概念开始落地。通过科学间作林木、使用有机肥、改进土壤管理，一片成熟的生态茶园每年每公顷可固碳约5吨。浙江、湖南已有茶企开始探索开发茶园碳汇项目，未来或可进入碳交易市场获得
0评论2026-01-232
深加工技术开辟万亿级新赛道
茶叶的价值正被科技彻底“榨取”。浙江大学团队成功研发出基于膜分离和低温浓缩的高品质茶浓缩液工业化生产技术，解决了传统热加工风味损失的难题，该技术已吸引多家大型饮料企业投资建厂。另一方面，茶叶功能成分提取如火如荼：从茶多酚中提炼的EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）作为高端保健品和化妆品原料，国际市场供不
0评论2026-01-232
智慧农业重塑茶园
在浙江安吉、福建安溪等核心产区，“5G+物联网”智慧茶园已成为标杆。传感器网络实时监测土壤墒情、茶树营养状况和病虫害动态，无人机进行精准施肥与植保。初步数据显示，智慧化管理可使每亩茶园综合成本降低20%，农药使用量减少35%以上。在云南普洱，区块链技术被应用于古树茶溯源，每一饼茶都可查询其所在的特定山头、茶
0评论2026-01-232
新兴势力崛起：越南与东非
越南茶叶产业正从“幕后”走向“台前”。过去主要作为原料供应国，如今其自主品牌建设成效显著。越南太原省的“蓼山茶”品牌通过地理标志保护，成功打入韩国和台湾地区高端市场，售价达到普通茶叶的5倍以上。同时，卢旺达、坦桑尼亚等东非国家凭借得天独厚的高海拔生态条件，所产精品红茶和特色紫茶（Purple Tea）正获得欧
0评论2026-01-232
全球主要产茶国的战略调整
印度：作为世界最大红茶生产国，印度正面临三十年来最严峻的劳动力短缺和能源成本危机。阿萨姆邦和西孟加拉邦的茶园主表示，劳动力成本在过去三年累计上涨超过45%，而极端干旱天气导致2024年第一季度产量预估下调8%。这直接推动全球大宗红茶拍卖价格连续六个月上扬，累计涨幅达18%。为应对困局，印度茶叶局启动“提质增效”
0评论2026-01-232
中国茶叶出口的结构性突破与隐忧
2024年上半年，中国茶叶出口总量达到23.4万吨，同比增长15%，出口额首次突破20亿美元大关，创下历史新高。然而，在这份亮眼的数据背后，是深刻的结构性变化。传统的散装原料茶出口比例持续下降至58%，而包装茶、特色风味茶及茶叶深加工产品（如茶浓缩液、茶粉）的出口额同比激增42%，成为中国茶叶出口增长的核心引擎。绿茶
0评论2026-01-234
关于召开第二届“三茶”统筹莫干山黄茶大会的通知
为进一步贯彻落实习近平总书记“三茶”统筹发展理念，创新发展黄茶新质生产力，推动黄茶产业高质量发展，中国茶叶学会、德清县人民政府将于5月27-29日在浙江省湖州市德清县联合举办第二届“三茶”统筹莫干山黄茶大会。大会主要包括专家主题报告、茶文化研究学术沙龙、“黄茶令”茶席作品展示、莫干黄芽品质分享会等内容。现
0评论2026-01-234
专家把脉、权威评价——中国茶叶学会举办2024年茶叶品质评价会
7月12-13日，中国茶叶学会在杭州举办2024年茶叶品质评价会（第一阶段）。本次评价共收到来自全国20个省、自治区、直辖市委托茶样286个，其中绿茶152个、红茶83个、白茶30个、乌龙茶10个、黑茶4个、特种茶7个。评价邀请中国农业科学院茶叶研究所、安徽省农科院茶叶研究所、湖南农业大学、福建农林大学、浙江农业技术推广中心
0评论2026-01-232
存放方法是否得当影响茶叶品质
近日，有居民向道然安化黑茶体验中心茶艺师程先生咨询“如何判断茶叶是否过期以及茶叶该如何保存”。程先生介绍，茶叶是有一定保质期的，超过保质期或者保存不当，茶叶的品质都会发生变化。茶叶的保质期有多长？程先生介绍，茶叶的保质期与茶的品质及茶叶发酵的程度有关，不同茶叶的保质期不一样。比如云南普洱茶陈化的品质
0评论2026-01-233
