“这个标识就像猴魁的‘身份证’，既能帮顾客快速识别正品，也给我们经营户提供了权威背书。”黄山区茶叶市场商户施女士所说的，正是去年正式启用的太平猴魁地理标志保护认证商标。消费者只需轻扫包装盒上的二维码，从茶园到茶杯的完整溯源信息便跃然屏上，透明消费触手可及。值得一提的是，该技术背靠的太平猴魁茶产业高质量发展区块链平台于去年4月荣获2024年智慧长三角数字化转型优秀案例一等奖，系农业领域唯一获奖项目。（拓展阅读??祝贺！我省一家涉茶单位荣获长三角地区一等奖！）与此同时，全省首个市级茶叶数字化管理平台——“黄山市茶产业大脑”也取得新进展，平台已完成全域基础数据库建设，累计发放专用标识200余万枚。区块链、物联网、大数据……这些看似与传统茶产业毫不相干的“黑科技”，如今已悄然在黄山的茶园里生根发芽，点亮源头。
▲茶含片 图源屯溪融媒
当数字化的清泉浸润了茶园，创新的活力也随之奔涌向生产的各个环节。屯溪区茶口乐生物科技（黄山）有限公司车间内，井然有序的生产线与先进的制茶科技交相辉映。该公司与浙江大学茶学院联合组建研发团队，攻克“低温真空提取”核心技术，在完美锁住茶叶活性精华的同时，创新推出益生菌茶含片，产品一上市便跃居全国同类产品销量榜首。这只是黄山茶业“智造”升级的一个缩影。屯溪区茶协以屯溪绿茶为基底，开发出20余款新中式茶饮；新安源、黄山茶业集团等公司布局新茶饮原料生产线20余条；黄山毛峰茶业集团成为立顿核心原料供应商，袋泡茶生产能力为亚洲最大……近年来，在科技的强力赋能下，黄山市已崛起为全国新中式茶饮原料核心供应基地，与国内九成以上的新式茶饮生产商建立合作，百余款新型茶产品和衍生品让这片古老的东方树叶焕发出令人惊叹的现代生命力。
