抢鲜2026春茶，为十五五开好局
新年伊始，万象更新。1月16日-17日，“乘龙马之风，品华夏春鲜——中茶日照绿茶战略合作暨2026春茶一体化预售启幕”活动在山东日照举行。值此新春产业生机勃发之期，中茶公司以一体化营销新探索，领衔开启春茶发展新篇章。△（中茶供图）携手日照绿茶2026中茶春茶一体化预售启幕会议在“山海迎宾至，茶香聚知音”的温馨氛围
0评论2026-01-237
全国早春茶产区为何齐聚广西？
1月21日，2026早春茶大会暨广西茶叶产销对接活动在南宁举行，来自广西三江、浙江温州、四川宜宾、贵州普安、海南白沙、广西灵山等全国早春茶联盟单位代表，浙江省、湖南省、贵州省、四川省、海南省农业农村厅代表，全国早春茶产区代表企业，广西14个地级市涉茶相关单位、科研院所代表等200多人参加会议。中国工程院院士、湖
0评论2026-01-235
育种与可持续发展
应对气候变化，中国农科院茶叶研究所发布了抗旱性更强的新品种“中茶601”，已在贵州、四川等干旱易发区推广种植。在生态方面，“碳汇茶园”概念开始落地。通过科学间作林木、使用有机肥、改进土壤管理，一片成熟的生态茶园每年每公顷可固碳约5吨。浙江、湖南已有茶企开始探索开发茶园碳汇项目，未来或可进入碳交易市场获得
0评论2026-01-236
深加工技术开辟万亿级新赛道
茶叶的价值正被科技彻底“榨取”。浙江大学团队成功研发出基于膜分离和低温浓缩的高品质茶浓缩液工业化生产技术，解决了传统热加工风味损失的难题，该技术已吸引多家大型饮料企业投资建厂。另一方面，茶叶功能成分提取如火如荼：从茶多酚中提炼的EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）作为高端保健品和化妆品原料，国际市场供不
0评论2026-01-235
智慧农业重塑茶园
在浙江安吉、福建安溪等核心产区，“5G+物联网”智慧茶园已成为标杆。传感器网络实时监测土壤墒情、茶树营养状况和病虫害动态，无人机进行精准施肥与植保。初步数据显示，智慧化管理可使每亩茶园综合成本降低20%，农药使用量减少35%以上。在云南普洱，区块链技术被应用于古树茶溯源，每一饼茶都可查询其所在的特定山头、茶
0评论2026-01-236
新兴势力崛起：越南与东非
越南茶叶产业正从“幕后”走向“台前”。过去主要作为原料供应国，如今其自主品牌建设成效显著。越南太原省的“蓼山茶”品牌通过地理标志保护，成功打入韩国和台湾地区高端市场，售价达到普通茶叶的5倍以上。同时，卢旺达、坦桑尼亚等东非国家凭借得天独厚的高海拔生态条件，所产精品红茶和特色紫茶（Purple Tea）正获得欧
0评论2026-01-235
全球主要产茶国的战略调整
印度：作为世界最大红茶生产国，印度正面临三十年来最严峻的劳动力短缺和能源成本危机。阿萨姆邦和西孟加拉邦的茶园主表示，劳动力成本在过去三年累计上涨超过45%，而极端干旱天气导致2024年第一季度产量预估下调8%。这直接推动全球大宗红茶拍卖价格连续六个月上扬，累计涨幅达18%。为应对困局，印度茶叶局启动“提质增效”
0评论2026-01-235
中国茶叶出口的结构性突破与隐忧
2024年上半年，中国茶叶出口总量达到23.4万吨，同比增长15%，出口额首次突破20亿美元大关，创下历史新高。然而，在这份亮眼的数据背后，是深刻的结构性变化。传统的散装原料茶出口比例持续下降至58%，而包装茶、特色风味茶及茶叶深加工产品（如茶浓缩液、茶粉）的出口额同比激增42%，成为中国茶叶出口增长的核心引擎。绿茶
0评论2026-01-239
关于召开第二届“三茶”统筹莫干山黄茶大会的通知
为进一步贯彻落实习近平总书记“三茶”统筹发展理念，创新发展黄茶新质生产力，推动黄茶产业高质量发展，中国茶叶学会、德清县人民政府将于5月27-29日在浙江省湖州市德清县联合举办第二届“三茶”统筹莫干山黄茶大会。大会主要包括专家主题报告、茶文化研究学术沙龙、“黄茶令”茶席作品展示、莫干黄芽品质分享会等内容。现
0评论2026-01-237
专家把脉、权威评价——中国茶叶学会举办2024年茶叶品质评价会
7月12-13日，中国茶叶学会在杭州举办2024年茶叶品质评价会（第一阶段）。本次评价共收到来自全国20个省、自治区、直辖市委托茶样286个，其中绿茶152个、红茶83个、白茶30个、乌龙茶10个、黑茶4个、特种茶7个。评价邀请中国农业科学院茶叶研究所、安徽省农科院茶叶研究所、湖南农业大学、福建农林大学、浙江农业技术推广中心
0评论2026-01-236
存放方法是否得当影响茶叶品质
近日，有居民向道然安化黑茶体验中心茶艺师程先生咨询“如何判断茶叶是否过期以及茶叶该如何保存”。程先生介绍，茶叶是有一定保质期的，超过保质期或者保存不当，茶叶的品质都会发生变化。茶叶的保质期有多长？程先生介绍，茶叶的保质期与茶的品质及茶叶发酵的程度有关，不同茶叶的保质期不一样。比如云南普洱茶陈化的品质
0评论2026-01-234
茶叶怎样储存才可留住清香
茶叶如果储存不当，很容易失去清香的气味。如果有喝茶的习惯，应注意随买随喝，对于买回家的茶叶，应注意以下4点：避免潮湿当茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉；达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。低温避光阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影
0评论2026-01-232
广西：茶科技引领 强产业助振兴
近日，广西茶叶科学研究所组成广西茶叶技术服务团队深入广西钦州灵山县、浦北县茶园基地、茶企开展茶产业科技服务工作，进一步促进茶农增收、茶业增效，引领乡村振兴。“近年来在全区多个县区设立了试验基地，开展特色资源利用研究。广西六堡茶清洁化加工技术、生态茶园建设与管理技术入选了2022—2023年度广西农业主推技
0评论2026-01-232
福建安溪县统筹发展茶文化、茶产业、茶科技——做好茶文章 ...
福建泉州市安溪县，谢春明管理的茶园里，有不少新玩意儿。 茶树间，立着一个柱状物。“这是声光电治虫设备，通过发出相应波段，阻断病虫繁殖。” 宽阔处，竖着一块电子屏。“这是安溪县气象局设置的气象综合监测站，土壤湿度等数据实时更新。” 一边引路，一边介绍，种了几十年茶的谢春明，如今依靠科技转型升级。
0评论2026-01-232
第33届中国茶业科技年会暨首届茶文化年会在湖南湘西开幕
2024年10月18日上午，第33届中国茶业科技年会暨首届茶文化年会在湖南省湘西土家族苗族自治州开幕。 会议由中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、湘西州人民政府主办，以“科技赋能、文化铸魂、神秘湘西、醉美茶乡”为主题，聚焦茶科技创新、茶文化传承、茶产业高质量发展，搭建“产、学、研、政”交流合作服务平台，促进
0评论2026-01-232
《武夷红茶品质化学特征与健康功能白皮书》发布
21日至22日，“三茶”(茶文化、茶产业、茶科技)统筹发展座谈交流会于福建南平武夷山市举办。来自福建、浙江、湖南、湖北、陕西、云南等全国20个省、市、自治区的各地政府部门的嘉宾和茶叶界的专家学者、企业家等来宾与会。活动现场，中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华发布《武夷红茶品质化学特征与健康功能白皮书》，
0评论2026-01-235
